Stage
BIOCONTAMINATION DES ENVIRONNEMENTS MAÎTRISES (air et surfaces) : DE LA STRATÉGIE D´ÉCHANTILLONNAGE À L´INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS
26, 27 novembre 2008
26, 27 novembre 2008
DESCRIPTION
Coordinateur
Michel THIBAUDON, ASPEC
Objectifs
Connaître les données scientifiques et techniques dans le domaine de la maîtrise de la biocontamination (sources, mécanismes, impacts). Bâtir un plan d´échantillonnage. Interpréter les résultats et mettre en place les actions correctives.
Domaine des connaissances traitées
Comment bâtir un plan d´échantillonnage. Techniques de prélèvement et d´analyse. Interprétation des résultats. Actions préventives et correctives.
Particularités
Atelier pratique et/ou étude de cas.
Personnels intéressés
Scientifiques, Ingénieurs et Techniciens concernés par la biocontamination et issus des secteurs tels que l´industrie pharmaceutique, les biotechnologies, l´industrie cosmétique, l´industrie agro-alimentaire, les dispositifs médicaux, les établissements de santé, la production de produits d´emballage, de conditionnement et d´entretien, les laboratoires.
Michel THIBAUDON, ASPEC
Objectifs
Connaître les données scientifiques et techniques dans le domaine de la maîtrise de la biocontamination (sources, mécanismes, impacts). Bâtir un plan d´échantillonnage. Interpréter les résultats et mettre en place les actions correctives.
Domaine des connaissances traitées
Comment bâtir un plan d´échantillonnage. Techniques de prélèvement et d´analyse. Interprétation des résultats. Actions préventives et correctives.
Particularités
Atelier pratique et/ou étude de cas.
Personnels intéressés
Scientifiques, Ingénieurs et Techniciens concernés par la biocontamination et issus des secteurs tels que l´industrie pharmaceutique, les biotechnologies, l´industrie cosmétique, l´industrie agro-alimentaire, les dispositifs médicaux, les établissements de santé, la production de produits d´emballage, de conditionnement et d´entretien, les laboratoires.
PROGRAMME
Premier jour
Biocontamination de l´air et des surfaces
- Définition et origines de la biocontamination.
- Synthèse des référentiels réglementaires et normatifs (BPF, ISO 14 698, NF S 90 351 etc.).
- Élaboration d´un plan de prélèvement (air, surfaces) dans les environnements de production : Démarche HACCP, Création du plan d´échantillonnage.
- Travaux dirigés (par groupes de 10 max.) : Mise en oeuvre d´un plan d´échantillonnage air/surfaces.
Techniques de prélèvements et d´analyses
- Prélèvements air, surfaces.
- Techniques d´analyse (méthodes culturales, méthodes alternatives).
- Travaux pratiques de démonstration.
Deuxième jour
Interprétation et analyse des résultats
- Etudes des courbes de tendances.
- Exemples vécus (incluant le traitement des non-conformités) : Industrie agro-alimentaire, Industrie pharmaceutique, Laboratoire de recherche et établissements de santé.
- Autres contrôles : Cas particulier de la répartition aseptique (BPF) : Boîtes de sédimentation ouvertes, Contrôles particulaires continus (monitoring particulaire).
- Actions préventives et correctives à mettre en place (ouverture sur les solutions d´ingénierie).
Biocontamination de l´air et des surfaces
- Définition et origines de la biocontamination.
- Synthèse des référentiels réglementaires et normatifs (BPF, ISO 14 698, NF S 90 351 etc.).
- Élaboration d´un plan de prélèvement (air, surfaces) dans les environnements de production : Démarche HACCP, Création du plan d´échantillonnage.
- Travaux dirigés (par groupes de 10 max.) : Mise en oeuvre d´un plan d´échantillonnage air/surfaces.
Techniques de prélèvements et d´analyses
- Prélèvements air, surfaces.
- Techniques d´analyse (méthodes culturales, méthodes alternatives).
- Travaux pratiques de démonstration.
Deuxième jour
Interprétation et analyse des résultats
- Etudes des courbes de tendances.
- Exemples vécus (incluant le traitement des non-conformités) : Industrie agro-alimentaire, Industrie pharmaceutique, Laboratoire de recherche et établissements de santé.
- Autres contrôles : Cas particulier de la répartition aseptique (BPF) : Boîtes de sédimentation ouvertes, Contrôles particulaires continus (monitoring particulaire).
- Actions préventives et correctives à mettre en place (ouverture sur les solutions d´ingénierie).
PRIX
Adhérent ASPEC : 980 euros HT
Non-adhérent : 1220 euros HT
Non-adhérent : 1220 euros HT
BULLETIN D'INSCRIPTION
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